Gamba blanca de Huelva
Gamba blanca de Huelva
Gamba blanca de Huelva

Gamba blanca de Huelva

Este prestigioso alimento se ha consolidado como el marisco más popular y no es para menos. Su distinguido sabor, la exquisita ternura de su carne y la extensa variedad de platos que ofrece a la hora de cocinarla han coronado a la gamba como protagonista de los fogones a lo largo de toda la geografía española.

Estado
  • Fresco
  • Congelado
  • Cocido
Tamaño
30,00 €
Impuestos incluidos

 

La gamba blanca de Huelva es la reina del marisco, Crustáceo de cuerpo alargado, puede alcanzar hasta los 20 centímetros de longitud y habita en suelos arenosos de entre los 180 y 450 metros de profundidad.

 

Este prestigioso alimento se ha consolidado como el marisco más popular y no es para menos. Su distinguido sabor, la exquisita ternura de su carne y la extensa variedad de platos que ofrece a la hora de cocinarla han coronado a la gamba como protagonista de los fogones a lo largo de toda la geografía española.

 

Pero hay gambas y gambas, y la de Huelva es la reina por excelencia, siendo requerida por los paladares más exquisitos, por eso Mariscos Guadalquivir.

994 Artículos

Pequeño 95-110 ud/Kg

Mediano 85-95 ud/Kg

Terciado 75/85 ud/Kg

Grande 65-75 ud/Kg

Extra plancha 55-65ud/Kg

Crudas

Si quieres que te enviemos las gambas crudas, llegarán en un tupper cerrado con hielo y agua:

- En caso de que las vayas a comer en el mismo día que lleguen, solo tienes que quitarlas del tupper, lavarlas y cocinarlas, (cocida, plancha, etc). Si la vas a conservar para comerla al día siguiente, la puedes conservar en el mismo tupper que llega u otro recipiente, solo tienes que tirarle el agua, ponerle un paño o papel mojado por encima, no lavarla, y meter en frio.

- También las puedes congelar, solo tienes que tirar el agua que lleva y meterla en el congelador, (no lavarla antes).

 

Cocidas

- La gamba cocida llega en un tupper cerrado con algo de hielo y un papel mojado para conservar la cadena de frio. Tal como llega la puedes meter en el frio, para después comerla.

- Nuestra gamba rota llega en una caja de poliespan con una placa de hielo encima para conservar la cadena de frio. Si la vas a elaborar o cocinar al momento solo tienes que lavarla, pero si la vas aguardar para otro día, poner un paño o papel mojado por encima, no lavarla y conservar en el frio.

- También la puedes congelar, pero no debes lavarla.

Tipo Por 100 g:

Energía (en kilojulios/kilocalorías) 444 kJ/106 Kcal
Grasas (en gramos) 1,7 g
Ácidos grasos saturados (en gramos) 0,3 g
Ácidos grasos monoinsaturados (en gramos) 0,3 g
Ácidos grasos poliinsaturados (en gramos) 0,7 g
Hidratos de Carbono (en gramos) <1 g
Azúcares (en gramos) 0 g
Polialcoholes (en gramos) 0 g
Almidón (en gramos) 0 g
Fibra alimentaria (en gramos) 0 g
Proteínas (en gramos) 20,3 g
Sal (en gramos) 0 g
Vitaminas
Vitamina A (en microgramos) 54,0 µg
Vitamina B1 (en miligramos) 0,02 mg
Vitamina B2 (en miligramos) 0,02 mg
Vitamina B3 (en miligramos) 2,60 mg
Vitamina B5 (en miligramos) 0,30 mg
Vitamina B6 (en miligramos) 0,10 mg
Vitamina B9 (en microgramos) 14,5 µg
Vitamina B12 (en microgramos) 1,20 µg
Vitamina C (en miligramos) 0,01 mg
Vitamina D (en microgramos) 3,80 µg
Vitamina E (en miligramos) 1,10 mg
Minerales
Calcio (en miligramos) 52 mg
Cobre (en miligramos) 0,3 mg
Fósforo (en miligramos) 205 mg
Hierro (en miligramos) 2,4 mg
Magnesio (en miligramos) 37,3 mg
Manganeso (en miligramos) 0,10 mg
Potasio (en miligramos) 185 mg
Selenio (en microgramos) 38 µg
Sodio (en miligramos) 148 mg
Yodo (en microgramos) 90 µg
Zinc (en miligramos) 1,1 mg

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