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Buey de mar cocido
15,00 €
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Este producto suele estar lleno de coral durante los meses de octubre a febrero aproximadamente, con lo que no quita que lo podamos disfrutar en cualquier época del año.
Las hembras son las más golosas por su cuerpo lleno de coral, que mezclada con su jugosa carne crean la explosión de sabor perfecta.
Los machos no tienen coral, pero su carne suave y jugosa no envidia nada a la hembra.
- Energía (en kilojulios/kilocalorías) 360 kJ/86 Kcal
- Grasas (en gramos) 1 g
- Ácidos grasos saturados (en gramos) 0,1 g
- Ácidos grasos monoinsaturados (en gramos) 0,2 g
- Ácidos grasos poliinsaturados (en gramos) 0,3 g
- Hidratos de Carbono (en gramos) <1 g
- Azúcares (en gramos) 0 g
- Polialcoholes (en gramos) 0 g
- Almidón (en gramos) 0 g
- Fibra alimentaria (en gramos) 0 g
- Proteínas (en gramos) 18 g
- Sal (en gramos) 0 g
- Vitaminas
- Vitamina A (en microgramos) 4,00 µg
- Vitamina B1 (en miligramos) 0,05 mg
- Vitamina B2 (en miligramos) 0,40 mg
- Vitamina B3 (en miligramos) 1,70 mg
- Vitamina B5 (en miligramos) 0,70 mg
- Vitamina B6 (en miligramos) 0,20 mg
- Vitamina B12 (en microgramos) 13,50 µg
- Vitamina E (en miligramos) 6,30 mg
- Minerales
- Calcio (en miligramos) 299 mg
- Cobre (en miligramos) 1,30 mg
- Fósforo (en miligramos) 211 mg
- Hierro (en miligramos) 1,6 mg
- Magnesio (en miligramos) 54 mg
- Manganeso (en miligramos) 0,17 mg
- Potasio (en miligramos) 234 mg
- Selenio (en microgramos) 98,4 µg
- Sodio (en miligramos) 550 mg
- Yodo (en microgramos) 0,20 µg
- Zinc (en miligramos) 5,5 mg
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