El tarantelo es una parte noble del atún, una pieza triangular situada junto a la zona baja del estómago y cercano al lomo blanco.
Su característica principal es la de ser una carne de textura jugosa, muy apreciada por su excelente sabor.
Nuestro buey de mar cocido destaca por su carne blanca y su sabor exquisito. Los nuestros provienen de La Lonja, por lo que te llegará un producto de la máxima calidad a su mesa.
Nuestros Carabineros son pescados en la costa de Huelva, también conocidos como brillantes, son todo un espectáculo a la vista y al paladar y llamativos por su color rojo oscuro.